广式烧腊首先体现的是一个快餐文化，与当代人快节奏的生活和生存压力有着密切关系，另外，广式烧腊又极其注重健康饮食要求，均衡营养，合理搭配，一个都不能少，则反映的是人们尽管忙于工作，却仍然不忘对自身健康的追求，当然，广式烧腊对口感的要求更是不容忽视，也是现在的人们对生活品味的追求一脉相承。
烧腊”两个字并不是指单一的食物，它包含的内容其实蛮多的。以烧为主的烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧排骨、烧鸡、叉烧等，以及一些卤味菜肴，如白切鸡、卤水鹅、卤水鸭、卤水肠，都在其范畴。广式烧腊，方便快捷美味，越来越受到商务人士、年轻时尚人士的喜爱，十分火爆。
老广记烧腊加盟，加盟开店优势明显。总部对开店的整个过程跟踪服务、指导、培训，所有的核心原料由总部统一配送或采购，操作全程量化、标准化，不用花高额费用聘请厨师，不需大型的厨房设备、灶具等，节约大笔的投资和经营成本。
