做生意难免有风险，这是不可逃避的事情，毕竟天下没有免费的午餐，如果能够有平白的好事出现，只能说明背后有更大的风险。虽然我们不能逃避风险，但是却我们却可以进了能的规避风险。投资开一家时下热门的烧腊加盟店，需要怎么做到规避风险呢。
我们一起跟着资深的烧腊加盟品牌老广记看一看通过做到以下两点来有效的规避可能发生的风险。
第一条：确定项目再选址
既然决定开一家烧腊店，就要决定好加盟哪个品牌。通过仔细的挑选和考察，先把要加盟的烧腊品牌确定下来，再确定选址(或者是有了一项店铺后尽快确定烧腊品牌，然后签订租房合同)。因为一旦租房合同生效，房租的成本就开始之初，如果先定好门店但是项目品牌迟迟决定不了，成本就一直在浪费。或者是定好店铺后看着成本流失太着急胡乱定品牌，这样子的做法风险很大。因此老广记建议先定项目和品牌，再定店铺。
第二条：风格定位统一
这里的风格统一指的是，产品的定位、消费人群、装修效果这三点都要统一起来，不同的餐饮项目有不同的特点，餐饮项目针对的消费者特点也不同，根据产品和消费者的特点进行装修设计，风格的统一可以吸引到顾客，也有利于打造餐厅特点。
如何规避开店风险，做到以上两点很重要!
